한 해 한 해 나이가 들수록 체력이 부족하다고 느끼는 요즘입니다. 그래서 더 열심히 운동도 하고 몸에 좋은 음식들을 찾아서 먹는 것으로 부족해지는 체력을 보강하려고 노력하고 있습니다. 요즘은 특히나 아침밥의 중요성을 절감하고 있습니다. 아침밥을 먹은 날과 먹지 않은 날 일의 능률이나 피로도가 확연이 차이가 나는 것을 느낀 후부터 아침밥을 챙겨 먹으려고 노력하지만, 바쁜 아침밥을 챙겨 먹기란 쉬운 일이 아니지요. 그래서 오늘은 쉽게 만들 수 있고 든든한 아침식사 레시피를 소개하려고 합니다.
| 준비물 대파 15cm, 계란2개, 순두부1개, 소스[굴소스1큰술, 간장1큰술, 두반장 1/2큰술(속이 아픈분들은 두반장 패스)] |
| 순서 1. 대파를 얇게 썬다. 2. 계란 2개를 잘 풀어준다. 3. 굴소스1큰술, 간장1큰술,두반장1/2큰술을 잘 섞어놓는다. 3. 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 순두부를 반으로 잘라서 넣는다. 4. 순두부 주변으로 잘 풀어놓은 달걀을 빙 두른다. 5. 순두부를 한입크기로 자른 후 달걀과 함께 볶는다. 6. 대파를 넣고 잘 섞는다. 7. 소스를 넣도 재빠르게 섞는다. |
만들기도 쉽고 속도 편안한 아침식사, 당장 내일 아침은 이 메뉴로 정했습니다.
<출처 : https://www.youtube.com/watch?v=BIFkrSG1kgc>
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